油茶饼中茶皂素的降解及饲用益生菌的筛选与发酵条件优化

声明

摘要

缩略词表

1文献综述

1．1油茶饼

1．1．1油茶饼概述

1．1．2油茶饼中的成分

1．1．3油茶饼的直接利用

1．2茶皂素的生物毒性及脱毒

1．2．1茶皂素的生物毒性

1．2．2茶皂素的提取和生物降解

1．3益生菌制剂

1．3．1益生菌制剂概述

1．3．2益生菌饲料添加菌剂的微生物种类

1．3．3益生菌的研究现状

1．4益生菌饲料添加剂的研究进展

1．4．1维护动物胃肠道健康的功能

1．4．2改善畜舍环境

1．4．3改善牲畜产品品质

1．4．4替代抗生素的作用

1．5 发酵油茶饼在饲料方向上的研究进展

1．5．1微生物的发酵方式

1．5．2发酵油茶饼在饲料方向上的研究进展

1．6本研究内容及技术路线

1．6．1研究内容

1．6．2技术路线

2茶皂素降解菌的筛选鉴定及发酵条件优化

2．1引言

2．2实验材料

2．2．1材料

2．2．2培养基

2．2．3试剂与仪器

2．3实验方法

2．3．1茶皂素含量及其分析方法

2．3．2降解茶皂素菌种的筛选

2．3．3菌株的鉴定

2．3．4培养条件优化的单因素实验

2．3．5黑曲霉降解油茶饼中茶皂素的条件响应面优化

2．4结果与分析

2．4．1样品的筛选结果

2．4．2菌种的形态学和分子鉴定

2．4．3培养条件的优化

2．4．4重复验证实验

2．5结论

3猪源性益生菌的筛选与鉴定

3．1实验材料

3．1．1供试样品

3．1．2培养基及病原指示菌

3．1．3主要试剂及仪器

3．2实验方法

3．2．1菌种的初筛

3．2．2菌种的复筛

3．2．3菌种的形态学观察

3．2．4菌种的生理生化鉴定

3．2．5菌种的16S rDNA序列分析

3．3结果与分析

3．3．1目标菌的分离与筛选

3．3．2菌株CFC-11和MR-1的形态学观察

3．3．3菌株CFC-11和MR-1生理生化鉴定

3．3．4菌株CFC-11和MR-1的16S rRNA基因分子鉴定

3．4小结

4菌株CFC-11和MR-1的生物学特性研究

4．1实验材料

4．1．1供试菌株

4．1．2培养基

4．1．3主要试剂

4．1．4主要仪器

4．2实验方法

4．2．1种子液的培养

4．2．2蛋白酶活的测定方法

4．2．3纤维素酶活的测定方法

4．2．4芽孢的计数方法

4．2．5菌株的生长曲线

4．2．6菌株的抗生素耐受性实验

4．2．7菌株的胆盐浓度耐受曲线

4．2．8菌株的NaCl浓度耐受曲线

4．2．9菌株的pH耐受曲线

4．2．10菌株的芽孢温度耐受曲线

4．2．11目标菌种产酶实验

4．3结果与分析

4．3．1菌株的生长曲线

4．3．2菌株的抗生素耐受性实验

4．3．3菌株的胆盐浓度耐受曲线

4．3．4菌株的NaCl浓度耐受曲线

4．3．5菌株的pH耐受曲线

4．3．6菌株的芽孢温度耐受曲线

4．3．7目标菌种产酶实验

4．4小结

5降解油茶饼产益生菌的发酵培养基优化研究

5．1实验材料

5．1．1供试菌株

5．1．2培养基

5．1．3主要试剂及仪器

5．2实验方法

5．2．1种子液的制备

5．2．2发酵培养基成分的单因素实验

5．2．3混菌固态发酵中各成分的添加量的确定

5．2．4正交优化实验

5．2．5固态发酵芽孢的计数方法

5．3结果与分析

5．3．1培养基单因素的确定

5．3．2各单因素含量对混菌发酵产芽孢的影响

5．3．3正交优化实验

5．3．4正交设计实验验证

5．4小结

6降解油茶饼产益生菌的发酵条件优化研究

6．1实验材料

6．1．1供试菌株

6．1．2培养基

6．1．3主要仪器

6．2实验方法

6．2．1种子液的制备

6．2．2混菌发酵条件的单因素实验

6．2．3发酵条件的响应面优化

6．2．4固态发酵芽孢的计数方法

6．3结果与分析

6．3．1培养条件单因素的确定

6．3．2响应面优化实验

6．3．3响应面交互作用分析

6．3．4响应面Box-Behnken优化设计实验验证

6．4小结

7结论与展望

7．1结论

7．2展望

创新点

参考文献

附录

致谢