声明
摘要
第一章绪论
1．1稳定同位素
1．1．1稳定同位素的概念及其常见种类
1．1．2稳定同位素分析的原理
1．2稳定同位素质谱
1．2．1稳定同位素质谱概述
1．2．2常见稳定同位素质谱
1．3稳定同位素质谱在食品中的应用研究
1．4本文研究的内容与创新点
第二章材料与方法
2．1仪器与试剂
2．1．1仪器
2．1．2试剂
2．2实验材料
2．2．1数据库蜂蜜
2．2．2验证蜂蜜
2．3实验方法
2．3．1样品前处理
2．3．2溶液的配制
2．3．3仪器条件
2．4计算公式
第三章结果与分析
3．1色谱条件的优化
3．2纯正蜂蜜分析方法的改进
3．3新方法应用与日常检测样品和市场销售蜂蜜检测结果分析
3．3．1新方法对纯正蜂蜜和掺假蜂蜜检测结果分析
3．3．2LC／EA-IRMS方法改进前后差异分析
第四章全文结论
参考文献
攻读学位期间发表的学术论文目录
致谢
南京农业大学;
