第一章 文献综述
1.1 引言
1.2肉制品中猪肉掺假的检测方法
1.2.1光谱法
1.2.2蛋白质组学分析法
1.2.3变温核酸扩增方法
1.2.4等温核酸扩增方法
1.3不同表征方法在猪肉核酸检测中的应用
1.4 本论文的研究意义与主要内容
第二章 等温核酸扩增反应对肉制品中猪肉掺假检测的研究
2.1 引言
2.2 实验部分
2.2.1 仪器与试剂
2.2.2 动物组织基因提取试剂盒法提取肉制品中的核酸
2.2.3 热裂解法肉制品基因组DNA的提取
2.2.4 琼脂糖凝胶电泳
2.2.5 聚丙烯酰胺凝胶电泳
2.3 结果讨论
2.3.1 凝胶电泳方法对猪肉核酸提取效果的表征
2.3.2 基于变性泡介导的链交换扩增反应对猪肉掺假检测的研究
2.4小结
第三章 快速电化学核酸提取技术的初步探究
3.1 引言
3.2实验部分
3.2.1 仪器与试剂
3.2.2 裸金电极的制备
3.2.3 生物传感器的组装
3.2.4 电化学测量
3.2.5 电场辅助杂交和电场辅助洗脱
3.2.6 采用实时荧光PCR技术对提取效果进行验证
3.3结果与讨论
3.3.1 电场辅助杂交电压条件优化
3.3.2 电场辅助杂交时间条件优化
3.3.3 洗脱电场条件优化
3.3.4 复杂环境下电化学辅助杂交提取效果
3.4小结
第四章 展望
4.1基于变性泡介导的链交换扩增技术研究展望
4.2基于电场辅助杂交的核酸提取方法研究展望
结论
参考文献
致谢
攻读硕士学位期间发表的论文目录
声明
青岛科技大学;
