声明
1 绪论
1.1 研究的背景及意义
1.2 研究的内容和方法
2 抽样、检验及检验方法
2.1 抽样
2.1.1 样品来源
2.1.2 抽样方法
2.2 送检
2.3.1 食用油、油脂及其制品（食用植物油、食用动物油脂）
2.3.2 饮料（瓶（桶）装饮用水）
2.3.3 酒类（白酒）
2.3.4 糕点（糕点）
2.3.5 对国家食品抽检实施细则和标准变化的说明
3 检测结果与分析
3.1.1 抽样检测数据
3.1.2 不合格原因分析和防控措施
3.2.1 抽样检测数据
3.2.2 不合格原因分析和防控措施
3.3.1 抽样检测数据
3.3.2 不合格原因分析和防控措施
3.4 糕点（糕点）
3.4.1 抽样检测数据
3.4.2 不合格原因分析和防控措施
4 讨论
4.1四类食品的质量分析和风险防控
4.1.1 食用油、油脂及其制品（食用植物油、食用动物油）
4.1.2 饮料（瓶（桶）装饮用水）
4.1.3 酒类（白酒）
4.1.4 糕点（糕点）
4.2.1 风险评价
4.2.2 监管建议
结论
致谢
参考文献
西南科技大学;
