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【24h】

Les croyances des medecins generalistes et des dietetistes de la region de Quebec envers les aliments fonctionnels et les nutraceutiques.

机译：魁北克地区的全科医生和营养师对功能性食品和营养保健品的信念。

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Selon la litterature, les consommateurs cherchent a obtenir des conseils de la part des medecins et des dietetistes sur les aliments fonctionnels et les nutraceutiques. Des entrevues individuelles ont ete realisees aupres de neuf professionnels de la sante de la region de Quebec afin de verifier l'existence de croyances qui pourraient expliquer qu'ils discutent ou non du sujet avec leurs patients. Les resultats demontrent une confusion dans l'utilisation des termes ainsi qu'une incapacite pour les medecins et certaines dietetistes a les definir. Toutefois, ils ont un interet marque a en apprendre davantage. Bien que les recherches abondent sur le sujet, les medecins et les dietetistes ont besoin de plus d'outils de vulgarisation professionnelle pour integrer les recommandations a leur pratique. Un besoin se fait egalement sentir afin d'avoir acces a plus de materiel d'enseignement. Cette etude permet une meilleure comprehension des croyances des medecins et des dietetistes sur ce sujet d'actualite.

机译：根据文献，消费者就功能性食品和营养保健品向医生和营养师寻求建议。对魁北克地区的9名卫生专业人员进行了个人访谈，以验证存在的信念可以解释为什么他们与患者讨论该主题的原因。结果表明，术语使用存在混淆，医生和某些营养学家无法对其进行定义。但是，他们对学习更多有既得利益。尽管有关该主题的研究很多，但是医生和营养师需要更专业的扩展工具来将建议整合到他们的实践中。还需要获得更多的教材。这项研究可以更好地理解医生和营养师对当前主题的看法。

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作者
Groleau, Caroline.;
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作者单位

Universite Laval (Canada).;

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授予单位 Universite Laval (Canada).;
学科 Health Sciences Nutrition.
学位 M.Sc.
年度 2005
页码 120 p.
总页数 120
原文格式 PDF
正文语种 eng
中图分类预防医学、卫生学;
关键词

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