University of Alberta (Canada).;
机译:噬菌体P100对冷藏真空包装熟火腿单核细胞增生的疗效
机译:两种Plant菌素BM-1的施用方法对4℃真空包装的切片火腿中单核细胞增生李斯特菌和背景腐败菌的控制
机译:电子束辐照处理的真空包装熟火腿的感官变化和货架期的建模和优化
机译:水解玉米淀粉和山梨糖醇替代蔗糖影响高度延长的嵌入式火腿包装的质量特征
机译:评价有机盐和香料在替代冷却程序中在真空包装的熟碎牛肉产品中控制产气荚膜梭菌的能力。
机译:真空包装切片煮熟的火腿的生产和变质与肉眼白斑病的鉴定和表征
机译:不同冷藏条件下加压真空包装的熟火腿切片中的生物胺