浅谈市场商品食品安全的几点基本保证

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食品是人类赖以生存和发展的物质基础，食品安全问题是关系到人体身心健康和国民生计的重大问题。近年来，随着中国经济的高速发展，人们生活水平不断提高，食品安全问题日趋成为人们关注的焦点并发展成为一个世界性问题。国际上一些国家和地区频繁发生食品安全恶性事件，而我国的食品安全问题也非常突出，已经影响到了社会的稳定。随着我国经济和社会的持续高速发展，在基本解决食品供应问题的同时，食品的安全卫生问题也越来越引起全社会的关注。重视食品安全已经成为衡量人民生活质量和国家法制建设的一个重要标准。尤其是在我国入世以后，对外贸易中的绿色壁垒对于我国食品出口贸易的影响也日益明显。食品安全问题已经成为影响我国社会稳定和食品对外贸易发展的重要因素。应清楚地认识到中国食品安全监管体制上存在的诸多弊端和问题，因而加强和完善中国食品安全监管体系和相关制度尤显重要和迫切。《中华人名共和国食品安全法》给了广大消费者一颗定心丸。

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来源
《文摘版：经济管理》 |2015年第3期|265-265|共1页
作者
杨杜才;
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作者单位

长江大学生命科学学院;

湖北荆州434025;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类生产行业管理;
关键词
食品安全; 诚信; 责任; 法律;

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