甜菜碱和VE对商品猪生长性能及胴体肉品质影响

郭建凤; 武英; 呼红梅

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甜菜碱和VE对商品猪生长性能及胴体肉品质影响

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试验研究了甜菜碱和VE对杂交商品猪的生长肥育性能及胴体肉品质的影响.结果表明:日粮中添加100g/100kg甜菜碱和20g/100kg VE的试验组日增重都明显提高,分别比对照组提高72g(P＜0.05)和29.8g(P＜0.05),料重比两个试验组比对照组有降低的趋势(P＞0.05).甜菜碱和VE对试验猪的胴体肉品质都有改善作用.与对照组相比,甜菜碱组的眼肌面积提高22.54%;背膘厚VE组和甜菜碱组分别降低23.13%和14.18%;瘦肉率VE组和甜菜碱组分别提高10.36%(P＜0.05)和7.42%(P＞0.05).利用综合选择指数就甜菜碱和VE对试验猪的影响进行综合评定,结果显示:VE对试验猪的肥育性能和肉质改良效果最好.

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来源
《江西农业学报》 |2007年第8期|96-98|共3页
作者
郭建凤; 武英; 呼红梅;
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作者单位

山东省农业科学院;

畜牧兽医研究所、山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室;

山东;

济南250100;

山东省农业科学院;

畜牧兽医研究所、山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室;

山东;

济南250100;

山东省农业科学院;

畜牧兽医研究所、山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室;

山东;

济南250100;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类饲料添加剂;
关键词
甜菜碱; 维生素E; 生长性能; 胴体肉品质; 商品猪; 综合选择指数;

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