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银杏酸的分离、鉴定及对5种蔬菜病原真菌的抑制作用

         

摘要

银杏外种皮采用体积分数为70%乙醇回流提取得到含活性成分银杏酸的粗提物,用乙醚、质量分数为5%Na2CO3、质量分数为5%的NaOH萃取分离,经硅胶柱层析纯化得银杏酸同系物;采用HPLC进行定量、纯度测定,用LC/MS对其中的银杏酸进行定性鉴定.实验测得银杏外种皮中银杏酸含量为3.12%;银杏酸同系物纯度为86.7%;平均回收率为97.3%,RSD为1.3%(n=5).HPLC和LC/MS图谱表明该方法获得的银杏酸同系物无其他杂质峰,纯度高.银杏酸对甘蓝黑斑病菌抑制作用较强,EC50为24.80 mg/mL.

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