荔枝多酚柱层析纯化工艺条件研究

熊何健; 郭倩倩; 乔小瑞

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荔枝多酚柱层析纯化工艺条件研究

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通过吸附、解析试验,筛选适合纯化荔枝多酚的大孔吸附树脂,确立柱层析纯化工艺.结果表明,大孔吸附树脂XDA-7对荔枝果皮多酚具有良好的吸附和解析性能,柱层析纯化条件为:上样液质量浓度为3.5mg/mL,样液pH≤4.5,上样速率为2～4BV/h;洗脱液质量浓度6mg/mL,洗脱速率6BV/h.在此条件下,荔枝多酚纯化样品的多酚含量为70.6%.

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来源
《江西农业大学学报》 |2010年第6期|1274-1278|共5页
作者
熊何健; 郭倩倩; 乔小瑞;
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作者单位

集美大学生物工程学院;

福建厦门361021;

集美大学生物工程学院;

福建厦门361021;

集美大学生物工程学院;

福建厦门361021;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工程学、食品工艺学;
关键词
荔枝; 多酚; 柱层析; 纯化;

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