链霉菌702生物活性物质抑菌的致死浓度和致死时间的测定

蔡华静; 熊智强; 涂国全

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链霉菌702生物活性物质抑菌的致死浓度和致死时间的测定

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通过对链霉菌702所产生物活性物质和纳他霉素及Nisin分别对黑曲霉、青霉、绿色木霉、枯草芽孢杆菌、蜡质芽孢杆菌、苏云金芽孢杆菌、产朊假丝酵母、啤酒酵母的抑制作用研究,试验结果得出链霉菌702所产生物活性物质对各种指示菌的半致死浓度和半致死时间,证明链霉菌702所产生物活性物质抑制效果比纳他霉素及Nisin强.试验结果为链霉菌702所产活性物质应用提供了有益的试验数据.

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来源
《江西农业大学学报》 |2005年第2期|274-278|共5页
作者
蔡华静; 熊智强; 涂国全;
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作者单位

江西农业大学;

生物工程系;

江西;

南昌;

330045;

江西农业大学;

生物工程系;

江西;

南昌;

330045;

江西农业大学;

生物工程系;

江西;

南昌;

330045;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类果蔬加工与保藏;
关键词
链霉菌702生物活性物质; 纳他霉素; Msin;

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