双环蘑菇与双孢蘑菇多酚氧化酶活性的比较

著录项

• 来源
  《浙江农业学报》 |2003年第6期|341-344|共4页
• 作者

  蔡为明; 金群力; 杜新法; 方菊莲; 冯伟林; 范丽军;

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• 作者单位

  浙江省农业科学院;

  园艺研究所;

  浙江;

  杭州;

  310021;

  浙江省农业科学院;

  园艺研究所;

  浙江;

  杭州;

  310021;

  浙江省农业科学院;

  植物保护与微生物研究所;

  浙江;

  杭州;

  310021;

  浙江省农业科学院;

  园艺研究所;

  浙江;

  杭州;

  310021;

  浙江省农业科学院;

  园艺研究所;

  浙江;

  杭州;

  310021;

  浙江省农业科学院;

  园艺研究所;

  浙江;

  杭州;

  310021;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 蘑菇;
• 关键词

  双环蘑菇; 双孢蘑菇; 多酚氧化酶; 蘑菇褐变;