曼陀罗种子油脂肪酸化学成分研究

张宏利; 韩崇选; 王明春; 杨清娥

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曼陀罗种子油脂肪酸化学成分研究

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以石油醚为溶剂提取曼陀罗种子中的脂肪酸,采用GC-MS技术测定其化学成分,并通过饲料混毒法测定了曼陀罗种子脂肪酸对小鼠的毒性.结果表明,曼陀罗种子中含有23.2%的脂肪酸,其主要化学成分为1,20-二十碳二酸(34.55%)、Crinan-3-ol,1,2-didehydro-,(3à)(13.41%)、8,11-十八碳二烯酸(4.56%)、8,11,14-二十碳三烯酸(Z,Z,Z)(4.39%)、2,3,3-三甲基辛烷(4.35%)、7,10-十八碳二烯酸(3.61%)、亚油酸乙脂(2.64%)、α-亚麻酸(2.34%)、cis-乙酸环己脂-2-丙酸(2.34%)等.采用饲料混毒法对小鼠的毒性测定结果表明,曼陀罗种子脂肪油对小鼠无胃毒作用.研究认为,曼陀罗种子中含有多种对人体有益的活性成分,可作为脂肪酸食用油来源或从中提取对人体有益的活性成分开发利用.

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来源
《西北植物学报》 |2008年第12期|2538-2542|共5页
作者
张宏利; 韩崇选; 王明春; 杨清娥;
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作者单位

西北农林科技大学,林学院,陕西杨陵,712100;

西北农林科技大学,林学院,陕西杨陵,712100;

西北农林科技大学,林学院,陕西杨陵,712100;

西北农林科技大学,林学院,陕西杨陵,712100;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类植物次生物质;茄科;
关键词
曼陀罗; 种子; 化学成分; 气相色谱-质谱; 毒性;

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