水分胁迫对柑橘果皮细胞壁结构与代谢的影响

李娟; 陈杰忠; 胡又厘; 周碧燕; 姚青; 胡志群

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水分胁迫对柑橘果皮细胞壁结构与代谢的影响

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研究水分胁迫下,盆栽'暗柳橙(Citrus Sinensis Osbeck cv. Anliu)'的果实成熟期果皮细胞壁超微结构、细胞壁物质成分、细胞壁代谢相关酶活性的变化规律及其之间关系.结果表明,在果实发育成熟期,果皮细胞壁代谢相关水解酶果胶酶、纤维素酶、果胶甲酯酶的活性随着水分胁迫的加强而增加,多酚氧化酶活性与果胶酶活性变化趋势相反,果皮细胞壁代谢相关成分离子结合型果胶、共价结合型果胶、半纤维素、纤维素的含量随着水分胁迫的加强而降低,水溶性果胶含量随着水分胁迫的加强而增加,果皮细胞壁超微结构随着水分胁迫的加强而加速解体.

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来源
《生态学报》 |2008年第2期|486-492|共7页
作者
李娟; 陈杰忠; 胡又厘; 周碧燕; 姚青; 胡志群;
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作者单位

华南农业大学园艺学院,广州,510642;

华南农业大学园艺学院,广州,510642;

华南农业大学园艺学院,广州,510642;

华南农业大学园艺学院,广州,510642;

华南农业大学园艺学院,广州,510642;

华南农业大学园艺学院,广州,510642;

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正文语种 chi
中图分类生物与非生物环境的关系;植物生理学;植物生态学和植物地理学;
关键词
水分胁迫; 柑橘; 果皮; 细胞壁; 代谢;

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