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葡萄糖,果糖和蔗糖在甲酰胺溶液中的体积性质

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摘要

报导了含葡萄糖，果糖和蔗糖和甲酰胺溶液的密度数据，无限稀释表观摩尔体积和体积第二维里系数。利用改进的定标粒子理论，基团几何模型和基团加合方法，求解了溶质的空腔生成体积，溶质－溶剂间的氢键作用对体积性质的影响，并和水溶液中的情况进行了比较。

著录项

来源
《物理化学学报》 |1998年第10期|898-905|共8页
作者
白同春; 汤清虎;
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作者单位

浙江大学化学系;

河南师范大学化学系;

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正文语种 CHI
中图分类 O629.112;
关键词
葡萄糖; 果糖; 蔗糖; 甲酰胺溶液; 热力学; 体积性质;

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