试验采用完全随机区组设计,分别于2009和2010年在华东农区生态条件下进行田间试验,研究不同施氮水平(0,100,200,300,400,500 kg N/hm2)对大力士甜高粱硝酸盐积累,粗蛋白含量和氮素利用特性的影响.结果表明,随着生育期的推进,植株地上部硝酸盐含量不断降低,相比于叶片,茎秆更有利于硝酸盐的积累.随着施氮水平的提高,粗蛋白生产效率(CPPE),氮素干物质生产效率(NDMPE),干物质生产效率(DMPE)和表观回收率(NARR)逐渐下降,说明施氮量越高,氮素利用越低,损失越大.粗蛋白(crude protein,CP)和游离氨基酸(free amino acid,FAA)含量均随施氮量的增加而增加,但FAA的增幅低于CP,施氮量为500 kg N/hm2时,CP的平均增幅为6.11％,FAA的平均增幅为2.99％,说明施氮虽然增加了植株CP含量,但优质蛋白质比例下降.施氮提高了甜高粱硝酸盐含量,施氮量大于400 kg N/hm2时,甜高粱硝酸盐含量大于0.2％,青饲时易导致家畜硝酸盐中毒.综合考虑,大力士甜高粱在华东农区较为适宜的施氮量为200～300 kg N/hm2,既可满足对甜高粱高产优质的需求,提高氮素的利用效率,又可减少氮素流失和对土壤及地下水的污染.
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