苜蓿含水量与添加剂组分浓度对青贮效果的影响研究

万里强; 李向林; 张新平; 何峰

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在刚收获及收获后经6,18和28 h晾晒的初花期苜蓿青贮料中,加入不同糖分、乳酸菌和纤维素酶浓度的乳酸菌复合添加剂进行青贮,并按正交原理设计试验.结果表明,青贮新鲜苜蓿,其pH值呈不断上升趋势,青贮效果不佳.晾晒6,18和28 h之后,苜蓿青贮效果最好的复合添加剂组合分别为纤维素酶(0.1 g/kg)+葡萄糖(15g/kg)、纤维素酶(0.025 g/kg)+葡萄糖(20 g/kg)、乳酸菌(107 cfu/g)+葡萄糖(20 g/kg).随着苜蓿青贮添加组分浓度的增加,其青贮pH值下降更快,青贮料中氨态氮含量逐渐降低,乳酸含量不断增加.

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来源
《草业学报》 |2007年第2期|40-45|共6页
作者
万里强; 李向林; 张新平; 何峰;
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作者单位

中国农业科学院畜牧研究所,北京,100094;

中国农业科学院畜牧研究所,北京,100094;

甘肃农业大学草业学院,甘肃,兰州,730070;

中国农业科学院畜牧研究所,北京,100094;

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正文语种 chi
中图分类青贮饲料;
关键词
苜蓿; 乳酸菌; 纤维素酶; 葡萄糖; 含水量;

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