首页> 中文期刊> 《农业科技与信息》 >浅析影响核桃贮藏寿命的主要因素

浅析影响核桃贮藏寿命的主要因素

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

核桃因其独特的风味和丰富的营养价值深受国内外广大消费者的喜爱，但由于核桃中不饱和酸的含量较高，容易发生氧化酸败，从而影响核桃的风味和营养价值。本文就核桃的壳厚度、核桃仁的含水率等七个方面重点阐述如何影响核桃营养价值，并提出相应的解决方法。

著录项

来源
《农业科技与信息》 |2014年第23期|35-3542|共2页
作者
杨静怡; 陶兴月;
展开▼
作者单位

贵州大学;

贵州贵阳 550025;

贵州大学;

贵州贵阳 550025;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类核桃（胡桃）;
关键词
核桃; 贮藏; 因素;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 浅析影响核桃栽植成活率的主要因素及相应措施 [J] . 许艳 ,张新明 ,张玉琴 . 汉中科技 . 2013,第005期
2. 浅析影响回转窑内衬使用寿命的主要因素 [J] . 张建华 . 黑龙江冶金 . 2020,第001期
3. 浅析影响回转窑内衬使用寿命的主要因素 [J] . 张建华 . 冶金与材料 . 2020,第001期
4. 浅析影响燃气轮机使用寿命的主要因素 [J] . 袁飞 . 中国新技术新产品 . 2018,第019期
5. 浅析影响航标用铅酸蓄电池使用寿命的主要因素 [J] . 王永涛 . 通信电源技术 . 2015,第002期
6. 浅谈影响电解槽寿命的主要因素及延长槽寿命的工作实践 [C] . 郭刚 . 第五届铝电解专业委员会2005年年会 . 2005
7. 核桃油提取及影响核桃仁贮藏品质因素的研究 [A] . 田津瑞 . 2015

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号