玉米营养价值

         

摘要

在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种“抗衰剂”:钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。经测定,每100g玉米能提供近300mg的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。此外,玉米中所含的胡萝卜素,

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