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大豆纤维功能饮料的工艺研究

         

摘要

本文探讨了新型保健大豆纤维功能饮料的生产工艺.对影响产品品质的几个主要因素进行了较为深入的探讨,提出了生产大豆纤维功能饮料的最佳工艺条件.

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