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黄花菜的采收方法

         

摘要

黄花菜抽薹吐蕾的最适宜温度为18~20℃,由于植株长势的不同,故抽薹吐蕾的时间也不一致因此,进入花季,每天都要下园采摘,要做到早吐蕾的早采摘。采时,要将含苞待放的花蕾采回过早采,花蕾未长成,会影响产量;过迟采,花蕾开成蕊了.会影响质量:刚采的花蕾鲜嫩.含水量高.易发霉腐烂,不可久置,要及时蒸烤处理、蒸烤方法:把鲜花蕾按花柄对准花柄,整齐排列放到蒸筛里,厚度不超过5厘米,后将蒸筛置于密封的蒸笼或蒸烤箱内,

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