大蒜现代贮藏技术

马岩松

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大蒜现代贮藏技术

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射线辐照贮藏。大蒜辐照适期一般在大蒜休眠结束前的6、7、8月份，贮藏效果较好。辐照后可以采取常温通风贮藏，但贮藏时间仍有限，最好是辐照前冷藏，贮期可达十个月以上。若在大蒜冷藏后出库的2、3、4月份辐照，可进一步抑制内、外贸易运销期间的发芽。大蒜辐照过晚，辐照前应剖检幼芽，如果已超过2毫米时，就不适宜辐照，否则会造成大蒜黑心、变质。

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来源
《农业科技与信息》 |2004年第10期|32|共1页
作者
马岩松;
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作者单位

无;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类大蒜;
关键词
大蒜; 贮藏技术; 民间贮藏技术; 射线辐照贮藏; 化学药剂处理贮藏; 气调贮藏;

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