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食用菌的保鲜技术

         

摘要

cqvip:1 氯化钠(即食盐)保鲜 将鲜采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.60%的盐水中约10分钟,沥干后装入塑料袋贮藏,能保鲜5~8天。2 米汤膜保鲜 用做米饭时的稀汤。

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