提高猪瘦肉率的方法

董书昌; 马琴

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提高猪瘦肉率的方法

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@@ 随着人民生活水平的不断提高,人们对动物食品的需求量占粮食作物的比重越来越高,而在肉食品中猪肉所占比重在逐渐减小,消费者也由过去对肉脂型猪需求转向脂肉型、瘦肉型猪.若从商品经济的角度来看,瘦肉型猪的价格(单价)也明显高于脂肪型猪(大约每千克高0.50～1元)所以在同样条件下,如何提高猪的瘦肉率是饲养商品猪的关键措施,主要有以下几个方面.

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来源
《农业科技与信息》 |2001年第3期|27|共1页
作者
董书昌; 马琴;
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作者单位

743000,甘肃省定西县畜牧兽医工作站;

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