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凝胶渗透色谱技术在食品安全检测中的应用研究新进展

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摘要

凝胶渗透色谱技术是近几年发展并应用十分广泛的一种样品前处理新技术,尤其在食品安全检测中应用更为广泛。本文归纳总结了近年来凝胶渗透色谱技术在食品安全检测中的应用进展和存在的问题,介绍了在食品检测方面凝胶的选择,色谱柱及其标定,溶剂的选取等应用及新进展。

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来源
《吉林农业》 |2017年第8期|103-103|共1页
作者
马腾达; 王慧玲; 周凤霞; 姜佳君; 李可人;
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作者单位

吉林省经济管理干部学院;

长春经济技术开发区实验学校;

吉林省安信食品技术服务有限责任公司;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类玉米制食品;
关键词
凝胶渗透色谱(GPC); 食品安全; 应用;

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