脲酶—谷氨酸脱氢酶法快速测定黄酒及其发酵液中的尿素

著录项

• 来源
  《分析仪器》 |2020年第6期|142-148|共7页
• 作者

  高红波; 仇凯; 李国辉; 吴刚; 屠振华; 郑淼; 陈楠楠; 钟其顶;

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• 作者单位

  中国食品发酵工业研究院有限公司 北京 100015;

  全国食品发酵标准化中心 北京 100015;

  中国食品发酵工业研究院有限公司 北京 100015;

  全国食品发酵标准化中心 北京 100015;

  中国食品发酵工业研究院有限公司 北京 100015;

  全国食品发酵标准化中心 北京 100015;

  中国食品发酵工业研究院有限公司 北京 100015;

  全国食品发酵标准化中心 北京 100015;

  食品行业生产力促进中心 北京 100062;

  中国食品发酵工业研究院有限公司 北京 100015;

  全国食品发酵标准化中心 北京 100015;

  中国食品发酵工业研究院有限公司 北京 100015;

  全国食品发酵标准化中心 北京 100015;

  中国食品发酵工业研究院有限公司 北京 100015;

  全国食品发酵标准化中心 北京 100015;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类
• 关键词

  尿素; 黄酒; 脲酶; 离子交换树脂;