龙眼壳多酚提取工艺的优化及其抗氧化美白功效初评

王如意; 何春兰; 董健; 王丽凡; 罗思琪; 吴艳丽

首页> 中文期刊> 《安徽农学通报》 >龙眼壳多酚提取工艺的优化及其抗氧化美白功效初评

龙眼壳多酚提取工艺的优化及其抗氧化美白功效初评

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

龙眼壳含有丰富的具有抗衰老、美白功效的多酚物质。本研究拟以超声波辅助提取龙眼壳中的多酚,探索不同浓度的乙醇、料液比、超声频率、提取时间对龙眼壳多酚提取率的影响,采用单因素试验和正交因素进行提取工艺优化,对获得的提取物进行清除DPPH自由基和抑制酪氨酸酶活性测试。结果表明,龙眼壳多酚的最佳提取工艺为乙醇浓度60%,液料比1∶50(g/mL),超声频率40 kHz,超声时间60 min;龙眼壳多酚的清除DPPH自由基的能力与维生素C基本相当,对酪氨酸酶的抑制效果与曲酸基本相当,表明龙眼壳多酚可作为潜在的抗衰老、美白的天然化妆品原料。

著录项

来源
《安徽农学通报》 |2023年第7期|69-73|共5页
作者
王如意; 何春兰; 董健; 王丽凡; 罗思琪; 吴艳丽;
展开▼
作者单位

广东食品药品职业学院;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工程学、食品工艺学;
关键词
龙眼壳; 提取; 多酚; 抗氧化; 美白;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 杨梅果核壳多酚超声辅助提取工艺优化及抗氧化活性 [J] . 刘永 ,李烈秋 ,李晓帆 . 包装与食品机械 . 2021,第5期
2. 二次旋转正交法优化提取板栗壳斗中多酚类物质的工艺及其抗氧化性研究 [J] . 宋照风 ,朱峰 ,赵海全 . 天然产物研究与开发 . 2018,第6期
3. 超声波提取牡丹籽壳多酚工艺响应面法优化及抗氧化性研究 [J] . 张红玉 ,王成章 ,张宇思 . 中国油脂 . 2015,第6期
4. 板栗壳中酚性抗氧化成分的提取分离工艺优化 [J] . 张京芳 ,袁杰 . 食品科学 . 2012,第24期
5. 基于美白功效优化白芍花的提取工艺 [J] . 吴佳宝 ,褚琳 ,刘艳 . 香料香精化妆品 . 2023,第2期
6. 西南多民族药用植物移木衣多酚超声提取工艺的响应面法优化及其抗氧化活性评价 [C] . 张晓喻 ,高子洋 ,陈江 . 第二届羌医药学术研讨会 . 2015
7. 珍珠粉美白组分的提取工艺优化和功效研究 [A] . 沈喆鸾 . 2017

龙眼壳多酚提取工艺的优化及其抗氧化美白功效初评

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅