中国蜂产品饮食文化(一)

王华夫; 李微微

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中国蜂产品饮食文化(一)

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中国蜂产品饮食文化历史悠久，早在旧石器时代（距今300万年至12000年），人类以采集和渔猎为生，他们使用石头制成的简陋工具，采集植物的根、茎、果实和捕捉一些小动物作为食物，生活极其困难，在这种困苦情况下，也会采集树洞、石洞中的蜂蜜、蜂子作为食用。供食用的蜂类包括蜜蜂科、胡蜂科、蛛蜂科等昆虫，但以蜜蜂为主。

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来源
《中国蜂业》 |2007年第8期|36-37|共2页
作者
王华夫; 李微微;
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作者单位

中国昆虫文献研究所,黑龙江佳木斯,154002;

中国昆虫文献研究所,黑龙江佳木斯,154002;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
饮食文化; 蜂产品; 中国; 旧石器时代; 蜜蜂科; 采集; 小动物; 胡蜂科;

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