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小龙虾调查(上) 小龙虾被妖魔化了

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近年来,有网文屡屡宣称,小龙虾喜欢脏污环境、被用来清污、体内重金属超标,不能食用。那么,小龙虾是不是在越脏的水里长得越肥?小龙虾适合食用吗?带着疑问,人民日报"求证"栏目记者奔赴小龙虾主要养殖基地江苏省淮安市盱眙县、湖北省潜江市调查,并采访有关部门和专家。

著录项

来源
《中国水产》 |2012年第9期|3-5|共3页
作者
沈小根; 王梦纯; 李浩燃; 姚雪青; 田豆豆; 王君平; 靳博; 刘军国;
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作者单位

人民日报;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类水产制品;
关键词
小龙虾; 养殖基地; 重金属; 盱眙县; 淮安市; 江苏省; 潜江市; 湖北省;

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1. 小龙虾调查(下)小龙虾,烧熟食用可放心 [J] . 李浩燃 ,王梦纯 ,沈小根 . 中国水产 . 2012,第009期
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