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刘华; 高飞; 陆健; M Riu-Aumatell; P Miró; A Serra-Cayuela; S Buxaderas; E López-Tamames;
江南大学生物工程学院;
低度啤酒; 挥发性化合物; HS-SPME-GC-MS; 呋喃化合物;
机译:使用HS-SPME-GC-MS评估低度啤酒的香气特征
机译:使用HS-SPME-GC-MS / MS分析商业啤酒和精酿啤酒中精选的啤酒花香气化合物
机译:使用响应面方法优化啤酒挥发性分析的HS-SPME-GC-MS程序:用于跟踪啤酒在不同储存条件下的香气稳定性。
机译:啤酒中啤酒花香气的气味:啤酒和啤酒花中的啤酒花中添加啤酒花香的气味增加
机译:表征Lambic(guuze)啤酒中存在的香气和风味化合物
机译:感官和嗅觉算术为评估啤酒花的香气对干跳水啤酒的影响的宝贵工具:野生葡萄牙基因型的研究
机译:使用响应面方法优化用于啤酒挥发物分析的HS-SPME-GC-MS程序:用于追踪啤酒在不同储存条件下的香气稳定性
机译:利用香气检测技术分析促进剂和火灾碎片
机译:泡沫保留方法,用于改善未发酵低度啤酒和非发酵低度啤酒。
机译:一种生产低度或非度度啤酒或类似啤酒的苏打水的方法以及通过所述方法获得的啤酒或类似啤酒的苏打水
机译:调节pH的低提取物低度低度啤酒
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