辅酶Q10生物合成与生产研究进展

李家洲; 张冬青; 肖玉平; 黄荣林; 赵鑫

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辅酶Q10生物合成与生产研究进展

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微生物发酵法是生产辅酶Q10的最佳工艺.辅酶Q10的生物合成途径包括异戊二烯焦磷酸合成、聚十异戊二烯焦磷酸合成、苯环修饰等过程.1-脱氧-D-木酮糖-5-磷酸合成酶、聚十异戊二烯焦磷酸合成酶、对羟基笨甲酸聚十异戊二烯焦磷酸转移酶等是Q10合成的关键酶.生产辅酶Q10的菌种可通过诱变、基因重组和支路敲除等方法获得.氧化还原电位控制、pH控制补料分批发酵、发酵萃取耦合技术等新工艺逐浙应用于辅酶Q10生产.

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来源
《生物技术通报》 |2011年第10期|37-42|共6页
作者
李家洲; 张冬青; 肖玉平; 黄荣林; 赵鑫;
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作者单位

广东轻工职业技术学院食品与生物工程系,广州510300;

广东轻工职业技术学院食品与生物工程系,广州510300;

广东轻工职业技术学院食品与生物工程系,广州510300;

广东轻工职业技术学院食品与生物工程系,广州510300;

广东轻工职业技术学院食品与生物工程系,广州510300;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
辅酶Q10; 生物合成; 菌种构建; 生产工艺; 代谢调节;

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