微粒体甘油三酯转运蛋白MTP(microsomal triglyceride transfer protein,MTP)首先是从牛的肝细胞微粒体碎片中分离获得的,其作用是加速甘油三脂(triglyceride,TG)、胆固醇(cholesteryl ester,CE)和磷脂酰胆碱(phosphatidylcholine,PC)的转运和细胞或亚细胞膜的生物合成.它后来在肝细胞和小肠的微粒体膜中发现[1],由于它的位置及其转运TG可以推测与血浆脂蛋白中极低密度脂蛋白(very low density lipoprotein,VLDL)和乳糜微粒(chylomicrons,CM)的组装过程有关.
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