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中国牛业科学

China Cattle Science

本刊创刊于1975年，教育部主管，西北农林科技大学与黄牛育种委员会主办。双月刊。本刊是全国畜牧类核心期刊，国内外公开发行，主要栏目有专家论坛、科学试验、调查研究、综述与专论、科技讲座、经验交流、高新技术、产品加工、专业户园地、牛病防治、国外动态、品种简介。可供大专院校、科技人员、农村养牛专业户、肉牛和奶牛饲养场、基层畜牧兽医技术干部阅读。

发文量：4218
被引量：715
H指数：0
开始收录时间：1989(1)
CNKI综合因子：0.215
维普期刊影响因子： 0.59
万方期刊影响因子：0.38
创刊时间：1975

国内刊号/CN：61-1449/S

国际刊号/ISSN：1001-9111
发行周期：双月刊

邮发代号：52-113
主管单位：中华人民共和国教育部

主办单位：西北农林科技大学　中国畜牧兽医学会养牛学分会中国良种黄牛育种委员会

中国牛业科学-联系信息

主编：陈宏
电话：029-87091423
邮箱：huangn2002813@aliyun.com
地址：陕西杨凌西北农林科技大学西农校区动物科技学院内
邮编：712100

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中国牛业科学 >2023年第4期

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共4384条结果

1.如何选择处理胚胎移植受体牛
- 蔡仲友;张银河;宋庆华;刘宏亮;梁庆周;
- 《中国牛业科学》 | 2004年第3期
摘要：胚胎移植受体牛是胚胎移植的母体，移植后的胚胎要在其子宫内着床、生长发育，直至足月分娩。因此受体牛的选择及处理对胚胎移植的效果起着至关重要的作用。
2.奶牛急性乳房炎的治疗及预防
- 王万才;董泉水;
- 《中国牛业科学》 | 2004年第3期
摘要：乳房炎是奶牛最常见的疫病，对奶牛生产的危害性很大，据对我场多年来的奶牛乳房炎发病情况统计，约占奶牛总发病的25％左右。发病后，造成奶牛产奶量下降，牛奶品质降低，如果治疗不及时，导致奶牛乳房丧失泌乳能力，给生产造成巨大损失。下面就我场奶牛急性乳房炎的治疗情况报告如下，供同行参考。
3.牛的麻醉技术与麻醉护理研究进展
- 魏锁成;
- 《中国牛业科学》 | 2004年第4期
摘要：大动物麻醉技术的研究目前取得了较大进步，无论是麻醉技术或麻醉管理，也不论是在吸入麻醉与非吸入麻醉等方面，现综合国内外资料做一论述。
- 牛;
- 麻醉技术;
- 麻醉护理;
- 镇静;
- 保定;
4.利用Excel规划求解功能优化反刍家畜饲料配方
- 钱文熙;崔慰贤;
- 《中国牛业科学》 | 2004年第4期
摘要：本文详细介绍了Microsoft Office软件Excel分析工具在饲料配方中的应用,即"线性规划"特点,同时以育肥羊饲料配方为例对进行饲料配方过程给予详尽说明.从中可以看出,利用该方法优化畜禽饲料配方,具有方法简便、速度快和修改调整数值容易等优点,既可节省购买配方软件的资金,同时也可以省略以往使用手工计算的繁琐过程.
5.宁夏引黄区玉米带穗青贮应注意的几个问题
- 王明理;陈国新;吴光荣;樊振军;朱学荣;李淑琴;
- 《中国牛业科学》 | 2004年第4期
摘要：季节临近仲秋，宁夏引黄灌区种植的玉米相继进入了乳熟期，此时正是带穗青贮的最佳良机。由于玉米带穗青贮之后的饲喂效果与经济效益已经被广大养殖户得到了充分认可。目前尤其是一些具有一定经济实力开展大型饲养、育肥草食家畜的养殖户热衷于此种制作方法。玉米带穗青贮制作起来一般以投资
6.黄牛常见眼病的诊治
- 孙惠芳;张永;
- 《中国牛业科学》 | 2004年第4期
摘要：眼病是监床上常见的黄牛病症之一，其发病原因很多。眼病的发生会严重影响正常的进食和生长发育，若能及时得到治疗，则会取得理想的疗效，减少经济损失。
- 黄牛;
- 眼病;
- 诊断;
- 治疗;
7.临潼区奶牛品种改良调查
- 韦高宏;
- 《中国牛业科学》 | 2004年第4期
摘要：当前，我区奶牛质量在省内农区相对较好，但与草滩农场、北京、上海等地相比，还有一定的差距，有许多问题亟待解决。现就这方面的几个主要问题与建议报告如下：
8.黄牛实验性瘤胃切开术血液流变学主要指标变化规律研究
- 陈铁桥;谭运华;李秀山;刘琼霞;邓目华;
- 《中国牛业科学》 | 2004年第4期
摘要：为了探讨黄牛瘤胃手术血液流变学主要指标的变化规律和指导术后治疗用药,对10头健康成年黄牛瘤胃手术前后2周的血液流变学,即全血比粘度(ηb),血浆比粘度(ηP)、红细胞压积(HCT)、全血还原比粘度(ηr)、血红蛋白含量(HB)、红细胞沉降速度(ESR)、红细胞聚集指数(AI)和纤维蛋白质含量(FG)等8项指标进行了系统检测.结果表明:10头黄牛在瘤胃手术后一周内其ηb、ηP、ηr、ESR、HCT、AI和FG值比术前极明显增高(P<0.01或P<0.05),且HB值也有明显升高(P<0.05).黄牛因外科手术中紧张不安,机体的应激以及术中和术后血液的流失,可对血液流变性产生影响,此实验对外科手术前后的处理输液用药具有重要意义.
9.'万力补'饲料添加剂饲喂秦川牛效果分析
- 王立国;昝林森;孟彦;李秋玲;林立亚;
- 《中国牛业科学》 | 2004年第4期
摘要：对20头秦川牛青年母牛(1.5岁)和10头秦川牛犊牛(0.5岁)进行了"万力补"饲料添加剂饲养对比试验.犊牛试验结果为:试验组犊牛平均日增重325 g/d,对照组犊牛平均日增重320 g/d,试验结果表明用"万力补"饲料添加剂饲喂秦川牛犊牛效果不显著,在犊牛期可不予添加;青年牛试验结果为:试验组水平Ⅰ平均日增重355 g/d,水平Ⅱ平均日增重494 g/d,水平Ⅲ平均日增重500 g/d,对照组平均日增重为-50 g/d,试验结果表明用"万力补"饲料添加剂饲喂秦川牛青年母牛效果十分显著,生产中可予以采用;试验结果得出的理想添加量为每头牛每天添加"万力补"饲料添加剂100 g.
10.牛血液蛋白多态性与数量性状的关系
- 辛亚平;张英汉;王自良;仝翼升;
- 《中国牛业科学》 | 2004年第4期
摘要：血液蛋白多态性在选种中可视为一类附加性状.数量性状是由许多彼此独立的基因作用的结果,每个基因对性状的作用甚微,但遗传作用的机制仍服从孟德尔规律.牛的生产性能如产奶性能、生长性能和繁殖性能是通过有关生理活动来实现的,这涉及到酶、蛋白质等一系列生物活性物质的功能发挥,由于蛋白质(酶)多态性等生化性状与生同来,终生保持相对稳定,对外界环境保持相对独立性,如能找到生化性状对生产性能的预示物,就可提早选种,加快育种进度.本文综述了血液中血红蛋白、运铁蛋白、血清白蛋白位点的不同基因型多态性与产奶性能、繁殖性能、生长性能、疾病发生的研究进展情况.
11.丹江口市万头肉牛基地建设的探讨
- 邓光明;孙道谦;张国京;柯真知;
- 《中国牛业科学》 | 2004年第4期
摘要：丹江口市是南水北调中线工程水源区，发展以肉牛为主的草地畜牧业，既能改善库区生态环境，又能调整畜牧业经济结构，增加农民收入，保持畜牧业可持续健康发展。鉴此，市委、市政府提出“十五，，期间在我市建设万头肉牛基地，推进肉牛产业化。笔者就此进行讨论，供同行参考。
12.怎样延长个体养牛户青贮饲料的保质期
- 薜米侠;
- 《中国牛业科学》 | 2004年第4期
摘要：到目前为止，玉米秸秆的青贮技术在一些养牛区仍然不能得到普及，其中最主要的原因之一，就是青贮饲料在空气中存放的保质期太短。
13.白头翁散治疗犊牛慢性腹泻
- 魏拣选;赵春平;张建伟;
- 《中国牛业科学》 | 2004年第4期
摘要：犊牛慢性腹泻是犊牛较为常见的胃肠道疾病之一，以久泻不止为主要特征，对犊牛的健康和正常生长发育造成很大影响。笔者近几年在兽医临床实践中用白头翁散治疗犊牛慢性腹泻25例，治愈22例，疗效满意，现报告如下。
14.川南山地黄牛放牧及放牧补饲的增重试验
- 徐恢仲;陈俊锋;黄帮华;杨凤星;
- 《中国牛业科学》 | 2004年第4期
摘要：本试验在三峡库区丰都县选用川南山地黄牛12头,随机分成3组(2个试验组,1个对照组),进行放牧和放牧加补饲的增重试验.经过60 d的试验,2个试验组的平均日增重(ADG)分别为544.58 g和602.92 g,比对照组的137.92 g分别提高294.85%和337.15%;增重毛利润分别为52.45元/头和80.31元/头,比对照组的41.40元分别增加11.05元/头和38.91元/头.试验结果表明,与放牧相比,放牧加补饲能显著提高日增重,增加经济效益.
- 黄牛;
- 放牧;
- 补饲;
15.黑毛和牛在内蒙古呼和浩特地区的繁育
- 刘文生;旭日干;扎鲁达;张锁链;
- 《中国牛业科学》 | 2004年第4期
摘要：黑毛和牛肉质在日本肉牛中占绝对优势,是世界闻名的独特肉牛品种.通过胚移在内蒙古呼和浩特繁育,表现良好,生长发育指标已达到日本国内品种标准.同黑白花奶牛杂交,其杂种经育肥,32月龄体重达624.8 kg,屠宰率为56.3%,净肉率为49.9%;高档肉占净肉的11.6%,优质肉占净肉的22.7%,大理石花纹等级为1、2等级牛占76%.肉的品质均高于我国地方良种.
16.O157:H7型大肠杆菌在反刍动物中的研究进展
- 汪水平;解广勤;王文娟;龚月生;
- 《中国牛业科学》 | 2004年第4期
摘要：大肠杆菌正常栖居于哺乳动物的肠道,和宿主呈共生关系,但其致病菌株能通过食物链进入人体造成出血性结肠炎.在肠出血性大肠杆菌中,O157:H7型大肠杆菌因致病力强、检出困难而危害最大.反刍动物为该菌的无症状宿主,其屠宰时通过改善下水道设施和清洁体表可减小胴体受污染的机会,而屠宰前的管理和日粮方面的措施亦可控制消化道或粪中的病菌数量,但目前说法不一,需要进一步研究.
17.影响肉牛经济效益因素的分析
- 蒋洪茂;余英才;闫晓兰;王定鑫;
- 《中国牛业科学》 | 2004年第4期
摘要：在当前牛肉市场贸易条件下影响肉牛经济效益的因素较多,诸如肉牛的品种、年龄、性别、架子牛体重、育肥期内饲养水平、牛肉大理石花纹丰富程度、育肥期长短、屠宰加工分割技术、销售策略和技巧、无谓损失等等.本文依据实际称量测定的山东省东营市广饶县凯银清真肉业公司屠宰肉牛1650头(北方大地育肥公司饲养并委托屠宰)的牛肉产量资料和牛肉销售价格进行分析而得.分析结果:在诸多影响肉牛经济效益因素中排在第一位的是牛肉大理石花纹丰富程度(1级牛高于6级牛555元/头);第二位是育肥牛的年龄(2对牙牛高于未换牙牛279元/头);第三位是架子牛开始育肥体重(≤300 kg牛好于≥500.1 kg牛222元/头);第四位是背部脂肪厚度(≤5 mm牛低于≥15 mm牛201元/头);第五位是架子牛育肥时间(育肥时间≤180 d比≥241≤300 d多135元/头);第六位是脂肪颜色(白色、微黄色脂肪牛较黄色脂肪牛多卖124元/头);第七位是牛品种(每头鲁西牛比夏洛来杂交牛、利木赞杂交牛、西门塔尔杂交牛分别多卖100元、73元、73元);第八位是性别(阉公牛较公牛多卖50元/头).
- 肉牛;
- 大理石花纹;
- 年龄;
- 体重;
- 价格;
18.洛南县秦川牛改良山地黄牛调查报告
- 管君堂;王国防;宋新良;余永治;宋波;
- 《中国牛业科学》 | 2004年第4期
摘要：秦川牛是我国著名地方良种黄牛,我县从20世纪50年代开始引进秦川种公牛改良当地黄牛,20世纪70年代末推广牛的冷配技术,引进秦川种公牛冷冻精液颗粒、细管,坚持本交与人工授精相结合.全县累计引进秦川牛6 700多头,改良配种9.01万头,产改良牛6.58万头.秦川牛的引进,丰富了我县黄牛遗传基因库,优化了牛群整体结构,改良效果明显,社会经济效益显著.
19.清水县黄牛冻配改良的现状与对策
- 张百锁;安庆伍;百永年;
- 《中国牛业科学》 | 2004年第4期
摘要：清水县位于甘肃省东南部，天水市东北，地处陇山西南麓渭河支流牛头河流域。东界陕西省陇县、宝鸡市、南连天水市北道区，西接秦安县，北邻张川回族自治县。所辖6镇12乡，总人口30．14万人，其中农业人口28．33万人，占全县总人口的94％，耕地面积6．4hm2，林地面积4．3hm2，有天然草场3．12hm2，人
20.牛精液的评估与处理
- 李英茹;
- 《中国牛业科学》 | 2004年第4期
摘要：精液评估是用来测定刚采集清液的质量和数量的一种方法。采精以后的关键是精液要以最快的速度从采精室转移到操作间，以免造成温度太大的变化和因长久暴露而污染。精液提交到操作间以前，采精员必须把牛的品种、编号以及射精量准确无误的标记在集精杯上。
21.肉牛三位点永久性瘘管手术的护理
- 万发春;马向明;冯立宏;王加启;
- 《中国牛业科学》 | 2004年第4期
摘要：瘘管牛是进行动物营养学研究所需要的重要试验动物。瘘管一般分为临时性瘘管和永久性瘘管，永久性瘘管由于具有成本低、利用年限长等优点，得到较广泛的应用。进行营养物质消化代谢研究常用的永久性瘘管有瘤胃瘘管、十二指肠前端瘘管和回肠末端瘘管，同时安有上述三个瘘管的牛称为三位点瘘管牛。
22.'万力补'饲喂荷斯坦牛效果分析
- 付小波;昝林森;茹彩霞;马陕红;
- 《中国牛业科学》 | 2004年第4期
摘要：将20头泌乳后期的荷斯坦牛分成4组,每组5头.一组作为对照组,另外3组作为试验组分3个水平进行"万力补"饲料饲喂试验.结果表明,饲喂"万力补"对牛奶的pH值、体细胞无明显影响,对乳脂率和乳蛋白有较明显的效果.在试验组的3个水平中,以万力补添加量为200g/头·d效果最好,产奶量提高2.30 kg/d.
23.热应激对荷斯坦牛的危害与调控
- 何英俊;
- 《中国牛业科学》 | 2004年第4期
摘要：本文综述了热应激对荷斯坦牛造成的危害,并从培育耐热品种、日粮及管理3条途径,来阐明对热应激的综合调控措施.
- 热应激;
- 奶牛;
- 危害;
- 调控;
24.浅谈影响高产奶牛鲜胚移植成功率的主要因素
- 王万才;
- 《中国牛业科学》 | 2004年第4期
摘要：推广应用胚胎移植技术进行高产奶牛扩群繁殖，不仅可以极大地增加优秀母牛的后代数，充分发挥其遗传和繁殖潜力，缩短育种进程，而且可大幅度提高牛群生产水平和经济效益，从而满足广大专业牛场和农户对高产奶牛的需求，推动奶业产业化及其相关产业的快速发展。目前该项加快奶牛繁殖速度的技术，
25.牛有机磷农药中毒的治疗体会
- 杨景中;欧新国;欧仁合;余丽华;罗庆中;兰照刚;李泰明;
- 《中国牛业科学》 | 2004年第4期
摘要：笔者在从事兽医治疗工作中，治疗和参与治疗牛有机磷农药中毒261头，治愈248头，死亡13头，治愈率为95％，死亡率为5％，从治疗的成功与失败中总结经验，现将治疗过程的几点体会叙述如下。
- 牛;
- 有机磷;
- 农药中毒;
- 治疗;
26.'家畜微电脑自控喷雾降温装置'对奶牛热应激防制效果考核
- 魏学良;尹思明;张家骅;张荣强;何永庆;杨铭惠;张华利;
- 《中国牛业科学》 | 2004年第4期
摘要：试验针对重庆市夏季高温,应用自我开发的"家畜微电脑自控喷雾降温装置"对奶牛热应激防制效果进行了考核.结果表明,采用该装置可使牛舍内温度降低3℃,直肠温度降低0.65℃,平均皮温(背/腹/腋)降低3.1℃,但舍内湿度增加3%;日均泌乳量比对照组提高28.0%～30.3%,抗热应激效果十分显著.
27.西杂哺乳犊牛补饲饲养试验
- 高艳;
- 《中国牛业科学》 | 2004年第4期
摘要：选用44头10 d西杂二代犊牛随机分成试验组和对照组,试验组定时定量补饲配合饲料,研究犊牛增重效果.结果表明,在补饲期内,试验组和对照组的平均日增重分别为838 g和488 g(P<0.01),每头牛犊补饲草料量无显著差异(P>0.05),每头牛平均效益分别为795元和477元(P<0.01),试验组牛出栏时间比对照组提前半年至一年.西杂犊牛在哺乳期加强补饲培育,发挥了生产潜能与改良效益.
28.12月龄BMY牛的育肥及屠宰测定
- 李乔仙;刘建勇;杨国荣;朱芳贤;毛华明;文际坤;
- 《中国牛业科学》 | 2004年第4期
摘要：随机选择BMY6月龄断奶公牛30头,根据月龄、体重和家系随机分为三组,分别按三种补饲方式育肥6个月后,从5个家系的后代中各选出1头进行屠宰及分割测定.结果平均屠宰率和净肉率分别为58.8%±1.7%和47.6%±2.0%,优质切块占胴体重的47.5%.
- BMY牛;
- 育肥;
- 屠宰;
- 测定;
29.奶牛皱胃变位的诊断与手术治疗
- 叱干宁;尚文博;王金芳;
- 《中国牛业科学》 | 2004年第4期
摘要：本文介绍了奶牛皱胃变位的主要临床特征、诊断要点、手术治疗的方法与效果.结合临床工作实践,对皱胃左方变位与右方变位在听诊、直检及全身症状表现等方面的特征和区别做了比较详细的论述.在手术治疗中,通过对各种手术通路优、缺点的反复比较,提出在右侧乳静脉与肋弓下缘之间切开腹壁,是皱胃变位整复手术比较直捷、理想的通路.它可在直视条件下对皱胃进行整复、固定,手术效果较好.并通过病例分析,对皱胃变位与奶牛年龄、胎次、病程长短等因素与手术效果、术后护理应注意的问题,进行了探讨.
30.清水县规模养牛的现状与发展对策
- 刘尊义;安庆伍;
- 《中国牛业科学》 | 2004年第4期
摘要：清水县位于甘肃省东南部，天水市以北，海拔在1112～2201m之间，境内辖18乡(镇)344个村，30．56万人，全县天然草场面积3．1万公顷，人工种草留床面积1．7万公顷，群众素有养牛的习惯，养牛历史悠久。近几年来，黄牛产业发展较快，2003年底全县存栏黄牛8．5万头，今年天水市定为畜牧发展

中国牛业科学的期刊信息

曾用名：黄牛杂志(1975-2005);中国黄牛&中国良种黄牛;黄牛杂志;中国黄牛 & 中国良种黄牛
创刊时间：1975
地区：CN
语言：中文
热门主题：西北农林科技大学;中国畜牧兽医学会养牛学分会;中国良种黄牛育种委员会
学科分类：

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