辽宁省中晚熟期粳稻稻米品质性状相关及主成分分析

张悦; 王铮; 韩勇; 刘军; 姜秀英; 王丽

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辽宁省中晚熟期粳稻稻米品质性状相关及主成分分析

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对27份辽宁省中晚熟期粳稻品种主要品质指标进行了分析,结果表明:碾米品质的国标优质一级标准达标率很高,直链淀粉含量和胶稠度的国标优质标准达标率也比较高;垩白粒率、垩白度的国标一级达标率均较低.分别是15.4%、11.5%.在选出的5个影响稻米品质的主成分因子中,碾米品质与外观品质的联合因子、外观因子与营养因子的联合因子的贡献率占到63.0%,为主要因子.我省中晚熟品种的品质育种,应注重整精米率、粒型的选择,可降低垩白性状,增强适口性,从而达到提高稻米品质的育种目标.

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来源
《农业科技通讯》 |2009年第6期|52-54|共3页
作者
张悦; 王铮; 韩勇; 刘军; 姜秀英; 王丽;
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作者单位

辽宁省农业科学院;

辽宁沈阳;

110101;

辽宁省农业科学院;

辽宁沈阳;

110101;

辽宁省农业科学院;

辽宁沈阳;

110101;

辽宁省农业科学院;

辽宁沈阳;

110101;

辽宁省农业科学院;

辽宁沈阳;

110101;

抚顺师专生化系;

辽宁抚顺;

113006;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类农作物;
关键词
辽宁省; 中晚熟粳稻; 品质性状; 主成分; 分析;

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