浙江省榨菜产业现状、发展趋势及对策

胡美华; 杨新琴; 赵建阳

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浙江省榨菜产业现状、发展趋势及对策

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榨菜作为传统的特色加工蔬菜，因产量高，质量好，市场竞争力强，成为浙江省重要的特色优势农产品。浙江榨菜栽培方式主要有3种类型，浙北的桑地套种，浙东的棉地、葡萄果园等间作或稻畈田后作，浙南地区的晚稻套作，其中浙北、浙东为春榨菜生产区，浙南为冬榨菜生产区。近年来，浙江省榨菜常年栽培面积稳定在40万亩左右，年产量120万t，

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来源
《农业科技通讯》 |2007年第11期|32-33|共2页
作者
胡美华; 杨新琴; 赵建阳;
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作者单位

浙江省农业厅农作物管理局;

浙江杭州;

310020;

浙江省农业厅农作物管理局;

浙江杭州;

310020;

浙江省农业厅农作物管理局;

浙江杭州;

310020;

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正文语种 chi
中图分类农业经济;
关键词
浙江省; 榨菜; 产业现状; 发展趋势; 浙南地区; 市场竞争力; 优势农产品; 特色加工;

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