首页> 中文期刊> 《生物学通报》 >有关酶的高效性与专一性实验的探讨

有关酶的高效性与专一性实验的探讨

         

摘要

@@ 高中生物学新教材(第1册)通过"[实验五]比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率、[实验六]探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用"这两个实验来探讨酶的高效性和专一性.这两个实验需要的材料用具较多,而且都是对照实验,要求操作快速而准确.对于高中学生而言,有一定难度.

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