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γ-聚谷氨酸的生物合成及提取工艺

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摘要

γ-聚谷氨酸是重要的生物高分子材料,具有良好的水溶性和生物降解性能,在医药、食品等多个领域中具有广泛应用.重点分析了γ-聚谷氨酸的制备工艺,阐述搅拌速度对Bacillus snbtilis NX2分批发酵γ-聚谷氨酸的影响,构建了γ-聚谷氨酸分批发酵动力学模型,探究了γ-聚谷氨酸的提取工艺.

著录项

来源
《化工设计通讯》 |2021年第7期|65-66|共2页
作者
荀顺义; 朱海; 刘庆; 单继军;
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作者单位

博瑞生物医药泰兴市有限公司江苏泰兴 225400;

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正文语种 chi
中图分类基础理论;
关键词
γ-聚谷氨酸; 生物合成; 提取; 工艺;

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