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畜产品质量安全存在的问题及对策

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我国是世界上最大的畜产品生产和消费大国，畜产品质量安全问题已成为畜牧业发展的重要矛盾之一，也越来越成为社会关注的焦点和热点。分析畜产品安全面临的潜在威胁并采取应对措施是保障畜产品安全的重要举措。

著录项

来源
《中国动物检疫》 |2012年第7期|25-2526|共2页
作者
许金新; 王淑娟;
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作者单位

山东省东营市畜牧局,山东东营 257091;

中国动物卫生与流行病学中心,山东青岛 266032;

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正文语种 chi
中图分类防疫措施与管理;
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