保障肉类食品安全的措施与建议

机译：SCM与食品安全与保障（12）：第十二届“ SCM与食品安全与保障”（摘要）

机译：供应链管理与食品安全和保障⑦：“供应链管理与食品安全和保障”（定义，当前状况和未来问题-5）

机译：供应链管理与食品安全和保障⑩：第十届“供应链管理与食品安全和保障”（解决方案提案）

机译：概述一些肉类产品的微生物质量影响对食品安全和人民健康的影响

机译：有机管理牛中沙门氏菌种类和大肠杆菌O157：H7的流行以及某些肉类产品的食品安全状况

机译：抗菌素耐药性贸易食品安全与保障

机译：肉类和家禽加工厂的食品安全审核，植物特性和食品安全技术应用

机译：肉类和家禽加工厂的食品安全审核，植物特性和食品安全技术应用

机译：在不损害食品安全性的前提下开发加工肉类食品中亚硝酸盐的替代物的组合物和方法

机译：用于食品（包括肉类）认证的无毒食品安全封条。

机译：用于认证包括肉类在内的可食用产品的无毒食品安全封条