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用过氧化物酶反应对一起疑似病死猪肉的检验过程

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摘要

2007年3月14日，有群众怀疑一块皮肤有红点红斑的带皮猪后腿肉是病死猪肉，送到我站要求做化验．我站化验室即对该疑似病死猪肉作了以过氧化物酶反应为主的检验，过程如下：

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来源
《中国动物检疫》 |2007年第6期|31-31|共1页
作者
黎志荣; 蔡彬; 王秀君;
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作者单位

河南省漯河市动物检疫站,462000;

河南省漯河市动物检疫站,462000;

河南省漯河市动物检疫站,462000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类动物医学（兽医学）;
关键词
病死猪肉; 检验过程; 过氧化物; 酶反应; 化验室; 腿肉; 红斑; 皮肤;

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