新疆动物原奶中肠球菌抗生素耐药性分析

张潇; 周兴雅; 倪永清

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新疆动物原奶中肠球菌抗生素耐药性分析

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采用K-B纸片扩散法对从新疆常见食用性动物原奶中筛选出的17株肠球菌(Enterococcuss pp.)进行10种抗生素耐药性检测.耐药谱结果显示,17株肠球菌对新霉素和卡那霉素均为100％敏感;对链霉素耐药率较高,为94.12％;对其余7种抗生素均表现出不同程度的耐药性,对萘啶酸和四环素的耐药率分别为35.29％和23.53％;对利福平、红霉素、头孢噻肟和氨苄西林等抗生素敏感或中度敏感.其中超过50％的菌株能耐受4～5种抗生素,表明新疆地区少数民族食用乳品中肠球菌均存在耐药性,部分肠球菌具有多重耐药,仍需进一步对肠球菌耐药传播进行监测.

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来源
《中国酿造》 |2016年第1期|43-46|共4页
作者
张潇; 周兴雅; 倪永清;
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作者单位

石河子大学食品学院;

新疆石河子832000;

石河子大学食品学院;

新疆石河子832000;

石河子大学食品学院;

新疆石河子832000;

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正文语种 chi
中图分类病原细菌;
关键词
原奶; 肠球菌; 抗生素耐药性;

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