响应面法优化固定化酿酒酵母细胞制备工艺研究

著录项

• 来源
  《中国酿造》 |2013年第4期|42-47|共6页
• 作者

  田双起; 何继伟; 张郑男; 王振宇; 王新伟; 马森;

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• 作者单位

  河南工业大学粮油食品学院;

  河南郑州 450001;

  郑州电子信息工程学校;

  河南郑州 450007;

  河南省原阳黄河河务局;

  河南新乡 453500;

  郑州电子信息工程学校;

  河南郑州 450007;

  哈尔滨工业大学食品科学与工程学院;

  黑龙江哈尔滨 150090;

  河南工业大学粮油食品学院;

  河南郑州 450001;

  河南工业大学粮油食品学院;

  河南郑州 450001;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 植物能源;
• 关键词

  秸秆纤维素; 固定化; 酿酒酵母; 响应面法;