基于单细胞拉曼光谱的酵母乙醇发酵动态过程研究

著录项

• 来源
  《中国酿造》 |2010年第6期|48-52|共5页
• 作者

  赖钧灼; 李自达; 刘斌; 黄庶识; 廖威; 王桂文;

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• 作者单位

  广西科学院;

  广西;

  南宁;

  530007;

  广西大学生命科学与技术学院;

  广西;

  南宁;

  530005;

  广西师范大学物理科学与技术学院;

  广西;

  桂林;

  541004;

  广西大学生命科学与技术学院;

  广西;

  南宁;

  530005;

  广西科学院;

  广西;

  南宁;

  530007;

  广西科学院;

  广西;

  南宁;

  530007;

  广西科学院;

  广西;

  南宁;

  530007;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 发酵工艺;
• 关键词

  拉曼光谱; 乙醇发酵; 酵母; 光镊;