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丁玉萍; 刘宇欣; 张欣悦; 王梦泽; 李墨梓; 王雨心; N.V.斯克里普琴科; 刘德江;
佳木斯大学生命科学学院;
中-乌农林技术开发与应用国际合作联合实验室;
乌克兰国家科学院M.M.格里什科国家植物园;
红曲; 软枣猕猴桃; 发酵; 复合果酒; 工艺优化;
机译:红曲糯米葡萄酒发酵过程中的氨基酸和微生物群落动态
机译:高粱酒生物废料发酵的红曲菌CWT715提取物抑制SK-Hep-1人肝癌细胞的迁移和侵袭。
机译:玉米淀粉和抗菌素液体发酵生产红曲色素的研究
机译:葡萄酒酵母Saccharomyces cerevisiae K1-V1116在冰酒发酵过程中的渗透适应性反应
机译:Angkak水稻发酵的效果由红曲JMBA上抗氧化活性,谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)和肝的Sprague Dawley系小鼠[Angkak的水稻发酵的Sprague Dawley系大鼠[Angkak的抗氧和谷胱甘肽过氧化物酶的作用从水稻发酵由红曲JMBA(GP)的肝的效果由红曲JMBA抗氧和谷胱甘肽过氧化物酶(GP))的组织病理学Sprague Dawley大鼠]
机译:一种能够进行乳酸发酵的葡萄酒酵母菌株的构建
机译:通过将红曲霉(Aspergillus Oryzae)接种入红豆中制备努鲁克的方法以及利用努鲁克制造发酵酒的方法
机译:红曲霉使用红曲霉制备大豆酱。及其发酵谷物
机译:具有发酵液的无糖发酵酒和使用该发酵酒的蒸馏酒制造方法
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