中式快餐营销战略

田华杰; 于涛

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面对来势汹涌的洋快餐,中式快餐该如何与营运机制成熟、资金实力雄厚的西式快餐抢占市场?是中式快餐所必须面对的问题。中式快餐与西式快餐相比,也存在着一定的优势,无论是中华五千年的饮食文化,还是繁多的品种、独特的风味,都是西式快餐无法比拟的。所以,把中式快餐的"健康、营养"和洋快餐成功的管理经验结合起来,就是中式快餐发展的出路所在。

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来源
《中国集体经济》 |2010年第24期|83-84|共2页
作者
田华杰; 于涛;
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作者单位

1. 河北金融学院行政办公室 2. 河北金融学院管理系党总支;

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正文语种 chi
中图分类餐饮业;
关键词
中式快餐; 西式快餐; 营销战略;

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