水牛挤奶技术

陈凤岐

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@@ 在中国淮河以南的大部分省份均有水牛,而以四川、广东、广西、湖南、湖北、云南等地的水牛数量为最多.中国农科院水牛研究所设在广西.主要产奶水牛品种为印度摩拉水牛和巴基斯坦尼里-瑞非水牛.水牛奶的营养价值较其他牛奶高,含脂率在6.5%以上,摩拉水牛和尼里-瑞非水牛的产奶量1500千克～4000千克以上.在国内黑白花奶牛供不应求,原奶产量不足的情况下,积极开发新奶源,如水牛奶的有效利用,是一个途径.掌握水牛挤奶技术和提高水牛奶产量便成了新课题.

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来源
《中国奶牛》 |2001年第6期|24-26|共3页
作者
陈凤岐;
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作者单位

利拉伐(上海)乳业机械有限公司,上海,200331;

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正文语种 chi
中图分类畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂;
关键词
奶牛; 挤奶技术; 手工挤奶; 机械挤奶;

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