乳粉中三聚氰胺的区带毛细管电泳分析方法

著录项

• 来源
  《中国乳品工业》 |2010年第10期|48-51|共4页
• 作者

  刘莹; 侯彩云; 曹宝森; 李丹; 张世湘; 芮闯; 安瑜; 赵静;

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• 作者单位

  中国农业大学食品科学与营养工程学院;

  北京;

  100083;

  北京市经济管理学校;

  北京;

  100142;

  中国农业大学食品科学与营养工程学院;

  北京;

  100083;

  国家食品质量安全监督检验中心;

  北京;

  100083;

  中国农业大学食品科学与营养工程学院;

  北京;

  100083;

  中国农业大学食品科学与营养工程学院;

  北京;

  100083;

  中国农业大学食品科学与营养工程学院;

  北京;

  100083;

  中国农业大学食品科学与营养工程学院;

  北京;

  100083;

  中国农业大学食品科学与营养工程学院;

  北京;

  100083;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 产品标准与检验;
• 关键词

  区带毛细管电泳; 三聚氰胺; 乳粉; 蛋白质;