国营饮食服务业面临的新课题

张成岳

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正确认识市场形势,认清国营饮食服务企业自身的优势和劣势,从而抓住机遇,迎接挑战,使国营饮服企业在激烈的市场竞争中取胜,是国营饮服企业面临的一个新课题。目前饮服业市场可以说是市场繁荣、竞争激烈。同时,对于国营饮服企业和其它行业兴办的饮服企业来说,也存在着大浪淘沙,优胜劣汰的前途和命运。国营饮服企业在繁荣的市场当中面临着

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来源
《中国经贸导刊》 |1992年第22期|P.19-20|共2页
作者
张成岳;
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作者单位

大连渤海饭店集团办公室;

主任;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类中国经济;
关键词
饮食服务; 浪淘沙; 企业内部改革; 中国餐饮业; 市场繁荣; 饮食品种; 经营特色; 烤鸭店; 快餐食品; 市场竞争;

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