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首页> 中文期刊> 《中国饲料》 >饲料不同蛋白质、脂肪水平对乌苏里拟鲿生长、饲料利用及体成分的影响

饲料不同蛋白质、脂肪水平对乌苏里拟鲿生长、饲料利用及体成分的影响

         
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通过8周的养殖试验,研究了饲料中不同蛋白质、脂肪水平对乌苏里拟鲿生长、饲料利用及体成分的影响,旨在探讨乌苏里拟鲿对蛋白质和脂肪的适宜需要量.试验共设4个蛋白水平(35％、40％、45％、50％),每个蛋白质水平设3个脂肪水平(5％、10％、15％),共12组饲料,每组设3个重复.将初始体重为(3.40±0.01)g的乌苏里拟鲿随机分配到36个玻璃缸中(1.0 m×0.5 m×0.8 m),每缸25尾,每日饱饲投喂2次(08:00和16:00).试验结果表明:在同一蛋白质水平下,随着饲料脂肪水平从5％上升至15％,鱼的增重率和特定生长率逐渐下降;脂肪含量5％组的鱼表现出较低的饲料系数(P＜0.05),较高的蛋白质效率和氮沉积率;在同一脂肪水平下,蛋白质水平从35％上升至45％,鱼的增重率和特定生长率显著增加,但是随着蛋白质水平进一步增加至50％,鱼的增重率和特定生长率有降低的趋势.全鱼和鱼肉脂肪含量随着饲料脂肪含量增加呈现上升趋势,在同一脂肪水平下,脂肪含量随着蛋白质水平增加呈现下降的趋势.在同一蛋白质水平下,肝体比指数随饲料脂肪含量的增加而上升.综合各项数据可得出,本试验条件下,45％蛋白质水平、5％脂肪水平,能蛋比为29.1 mg N/kJ是乌苏里拟鲿生长、饲料利用适宜的蛋白质、脂肪水平.

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