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微生物处理对稻谷加工副产物营养品质的影响及其在肉鸡上的应用

         
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文章旨在评估枯草芽孢杆菌发酵稻谷副产物对其营养品质的影响,并探讨该原料对肉鸡生长性能、组织器官相对重量及血清生化指标的影响.将初始体重为(46.09±0.12)g的600只商品肉仔鸡随机分为4组,每组5个重复,每个重复30只.稻谷副产物用1.5×108?CFU/kg枯草芽孢杆菌接种发酵48?h后,作为原料添加到肉鸡日粮中.对照组、T1～T3组肉鸡日粮分别添加0、60、120和180?g/kg微生物处理稻谷副产物.结果:稻谷副产物处理后粗蛋白质含量显著提高9.77％(P<0.05),粗纤维含量显著降低29.77％(P<0.05).T3组肉鸡22～42?d及1～42?d平均日采食量分别较其他组显著降低19.01％、19.93％和28.78％(P<0.05),12.65％、14.89％和20.46％(P<0.05).但T3组肉鸡22～42?d饲料报酬较其他组分别显著提高23.08％、24.67％和39.13％(P<0.05),1～42?d饲料报酬较其他组分别显著提高12.86％、14.49％和25.40％(P<0.05).T3组肉鸡血清葡萄糖浓度较对照组和T1组分别显著提高11.67％和10.13％(P<0.05),而T3组血清尿酸含量较其他组分别显著降低16.17％、12.64％和13.08％(P<0.05).结论:用1.5×108?CFU/kg枯草芽孢杆菌处理稻谷加工副产物可以提高其粗蛋白质含量,降低粗纤维水平.日粮中微生物处理稻谷副产物的添加水平达到18％时可以改善肉鸡饲料报酬.

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